- Media
- 90 minuti
- 40 minuti
- 30 minuti
- Basso
3.2/5
(379 Voti)
Ingredienti
- 250 ml di acqua
- 250 gr di farina
- 100 gr di margarina
- 1 pizzico di sale
- 6 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far bollire l'acqua con la margarina e il pizzico di sale, quando bolle toglierla dal fuoco, mettere la farina setacciata e girare velocemente.
Tappa 2
Versare l'impasto sul tavolo, picchiettarlo e lasciarlo raffreddare, aggiungere le uova una alla volta fin quando non l'impasto non diventa omogeneo.
Tappa 3
Con un cucchiaio formare i bignè e infornare nel forno preriscaldato a 180° per 35-40 min
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