- Media
- 20 minuti
- 150 minuti
- Medio
3.2/5
(20 Voti)
Ingredienti
- 250 g di farina MANITOBA
- 250 g di farina "00"
- 200 ml di latte
- 60 g di burro
- 50 g di miele
- 1 uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- gocce di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Intiepidire il latte.
Una volta tolto il latte dal fuoco, sciogliervi dentro il lievito.
Unire gli altri ingredienti, lasciando il burro per ultimo.
Se l'impasto risulta troppo morbido, aggiungere altra farina.
Lasciare lievitare l'impasto per almeno due ore.
Una volta che l'impasto avrà triplicato il suo volume, aggiungere le gocce di cioccolato e e impastare bene.
Formare dei panetti.
Disporre i panetti su una teglia ricoperta di carta forno, ben distanziati tra loro e lasciare lievitare per una mezzora in un luogo caldo.
Infornare in forno preriscaldato e cuocere per 20 minuti a 190°.
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