Biscotti Girelle

Di

Biscotti due colori

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 300g di farina 00
  • 100g di zucchero
  • 180g di burro
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di rum (o caffè)

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una scodella mescolare uovo, burro e zucchero. Poi aggiungere la farina. A questo punto dividi l'impasto in due parti. Ad una aggiungi il rum, lo zucchero a velo e il cacao. Lascia riposare in frigo per 5 minuti e poi stendi gli impasti, li sovrapponi e li arrotoli per ottenere la forma a girella. Lo tagli a fettine (non troppo sottili perchè altrimenti vengono duri) e inforni per 5-10 minuti a 180°.

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