Tarte Tatin

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  • Medio

Ingredienti

  • - 8 Mele golden
  • - 75 g Burro
  • - 200 g Zucchero
  • - 350g Pasta brise'

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare e affettare le mele.
Versare lo zucchero in una padella, aggiungere il burro e disporre le fette di mela.
Mettere su fuoco alto per caramellare lo zucchero.
A fuoco spento disporre la pasta brisè sulla padella.
Infornare a 200 gradi per 40 minuti.
Servire impiattando le fette con una pallina di gelato.