- 8
- Media
- Medio
3.7/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 350 gr di farina
- 2 uova
- 1 bicchierino di rum
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaio di burro
- 1 limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare la farina, le uova, il rum, lo zucchero, il burro e la scorza grattuggiata di un limone.
Impastare il composto aiutandosi con le mani e stenderlo con il mattarello.
Ricavare delle strisce larghe qualche centrimetro e usarle per formare dei nodi; lasciar lievitare per almeno un'ora e mezza e poi friggere in abbondante olio bollente.
Una volta fritti, i crostoli sono ottimi spolverati di zucchero a velo.
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