- Media
- 40 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.6/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- 80 g di burro
- 20 g di farina
- 2 uova + 1 tuorlo
- 90 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- cacao in polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, poi aggiungere il burro e amalgamare bene.
Tappa 2
In una ciotola sbattere uova, vanillina e zucchero, finché non diventa chiaro e spumoso (circa 10 minuti). Unire cacao e burro ancora caldi e, infine, aggiungere farina e cacao setacciati.
Tappa 3
Imburrare e ricoprire di cacao gli stampini e riempirli per 3/4, poi informare in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Togliere dal forno, lasciare intiepidire e capovolgerli su un piatto da portata.
Tappa 4
Spolverizzare con zucchero a velo e servire ancora caldi.
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