Panna cotta ai frutti di bosco

  • 4
  • Media
  • 30 minuti
  • 120 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 baccello di vaniglia
  • 500 ml di panna fresca
  • 6 gr di colla di pesce
  • 150 gr di zucchero a velo
  • Topping ai frutti di bosco

Tappe di preparazione

Tappa 1

Metti la colla di pesce a bagno nell'acqua fredda.

Tappa 2

In un pentolino fai bollire il latte con lo zucchero a velo e la vaniglia. Leva il tutto dal fuoco, strizza la colla di pesce e mettila nel latte, mescola fino al completo scioglimento.

Tappa 3

Lascia raffreddare almeno per due ore in frigo prima di servirla.

Se non gradite il sapore della vaniglia può essere sostituita con la scorza di limone.

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