- 6
- Facile
- Medio
3.4/5
(16 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di ricotta di pecora
- 150 gr di zucchero a velo vanigliato
- 60 gr. di arancia e cedro canditi
- 2 cucchiai di pistacchi
- 40 gr di cioccolato fondente
Tappe di preparazione
Tappa 1
Utilizzare cannoli già pronti che si trovano in commercio.
Tappa 2
Setacciare la ricotta per farla diventare più cremosa, unire lo zucchero a velo, i canditi tagliati a dadini e il cioccolato tritato grossolanamente o le scaglie di cioccolato.
Farcire i cannoli siciliani con questo ripieno poco prima di servirli. In questo modo rimarranno croccanti. Guarnire i due lati del cannolo con pistacchi tritati e spolverizzare con zucchero a velo il tutto.
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