Torta cioccolatosa senza farina

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Sbattere il burro morbido con lo zucchero,aggiungere un uovo alla volta,in modo che il precedente sia stato assorbito. Aggiungere la bustina di vanillina,il cacao amaro setacciato, il pizzico di sale ed il cioccolato sciolto. Amalgamare tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Versare l’impasto in una tortiera,imburrata ed infarinata del diametro di 24 cm,livellandolo con una spatola.Cuocere in forno già caldo, a 180° per 35-40 minuti,fino a quando non si sarà formata una crosticina in superficie. Quando si sarà intiepidita spolverizzarla con dello zucchero a velo.