- Facile
- 10 minuti
- 5 minuti
- 180 minuti
- Medio
4.1/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 500 cc di latte intero
- 50 cc di panna
- 4 tuorli
- 120 gr di zucchero
- 25 gr di destrosio
- 25 gr di latte magro in polvere
- 3 gr di neutro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unisci gli zuccheri ai tuorli, poi il latte in polvere ed il neutro, infine il latte. Metti sul fuoco portando a 85 gradi. Aggiungere la panna e lasciare riposare in frigo per 3 ore. Poi in gelatiera.
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