Rotolo - Salame dolce

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 1,5 hg di zucchero
  • 1 hg farina
  • mezzo hg fecola
  • 1 cucchiaino lievito in bustina
  • 6 cucchiai acqua bollente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare i tuorli con i 6 cucchiai di acqua. Aggiungere lo zucchero, gli albumi a neve, la farina e il lievito.

Tappa 2

Disporre sulla piastra quadrata del forno preventivamente ricoperta di alluminio, imburrata e infarinata.

Tappa 3

Cuocere in forno, sfornare.

Tappa 4

Spalmare di marmellata, cioccolato o altra crema a piacere, quindi arrotolare.
Spolverare con zucchero a velo, Nesquick o altro.

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