SFOGLIATA RUSSA

  • 10
  • Facile
  • 100 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 100 gr di mandorle pelate
  • 100 gr di amaretti
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova intere
  • 100 gr di burro fuso
  • 1/2 bustina di lievito
  • 200 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito, il sale, il burro fuso, gli amaretti sbriciolati e le mandorle tritate finemente.Amalgamare bene. Foderare uno stampo a cerniera con la pasta sfoglia, versare all'interno il composto d infornare a 180 gradi per 45 minuti circa. Una volta raffreddata sformare e spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.