Zeppole di riso

  • 8
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 1 kg riso
  • 1l latte
  • 1l acqua
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1kg farina bianca
  • q.b. miele
  • olio di semi

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate bollire il latte con l'acqua, e buttate il riso. Lasciate cuocere finchè il riso non avrà asciugato acqua e latte.

Tappa 2

Aggiungete le uova e la farina, incorporate fino ad ottenere una pastella omogenea e densa. Unite zucchero, sale e lievito.

Tappa 3

Fate tanti listelli e friggeteli in abbondante olio. Una volta cotti rosolateli nel miele caldo.

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