Torta al cioccolato

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Ingredienti

  • 125 g di zucchero a velo
  • 25 g di farina
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 125 g di burro
  • 25 g di fecola
  • q.b. mandorle

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Montare gli albumi con metà zucchero, poi i tuorli con l’altra metà, poi unire la farina e la fecola. Unire i tuorli nel cioccolato e poi gli albumi montati.
Mettere nella tortiera e spolverare con le mandorle tritate grossolanamente.
Infornare 20 min a 170°.

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