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Ingredienti
- 400 g di farina
- 300 g di burro
- 6 uova
- 100 g di zucchero
- 90 g di maizena
- 50 g di panna
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- ½ bicchiere di liquore
- Per il ripieno:
- 250 g di ricotta
- 250 g di cioccolato
- 125 g di panna
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare il burro con lo zucchero, poi le uova uno alla volta. Unire la panna liquida, le farine, il sale, il lievito e il liquore.
Per la crema: Scaldare la panna, unire fuori dal fuoco il cioccolato a pezzi e la ricotta.
Mettere nello stampo metà impasto poi la crema e poi l’altro impasto.
Infornare per 1 ora a 170°.