- 4
- Facile
- 30 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 400 gr. di Maltagliati
- 300 gr. di seppie
- 400 gr. di pomodorini
- 1 spicchio d’aglio
- mezza cipolla
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- tritato
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire le seppie, lavarle accuratamente sotto acqua
corrente e tagliare a listarelle, staccando prima i
tentacoli
Tappa 2
Far rosolare le seppie in padella, insieme allo spicchio
d’aglio, la cipolla tritata, olio, sale e pepe, aggiungendo
anche i pomodorini lavati e tagliati in 4
Tappa 3
Mentre il sughetto cuoce per circa un quarto d'ora mettere a bollire una pentola
d’acqua; ad ebollizione, salare e versare
la pasta. Scolare al dente e versare nella
padella con le seppie aggiungendo anche il prezzemolo
Tappa 4
far saltare le tagliatelle nel sugo e servire
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