Profiterole (crema alla vaniglia)

Tappa 1

Riempire i bignè con la crema. Metterli in un piatto da portata e formare una piramide.
Mescolare i cioccolato con un po’ d’acqua in una casseruola, togliere dal fuoco e far intiepidire.
Versare il cioccolato sui bignè, lasciar solidificare e servire.