- 4
- Facile
- 10 minuti
- 90 minuti
- 240 minuti
- Basso
3.3/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 400 gr. di petto di pollo
- limone
- senape
- sale
- pepe
- salvia (fresca se possibile)
- cipolla
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il pollo a dadini. Unirlo alla buccia di limone a pezzetti, alle foglie di salvia e alla cipolla tagliata a spicchi.
Tappa 2
Fare una marinata con olio, succo di limone, senape, sale e pepe. Versarla sul pollo, mescolare, coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno quattro ore (max. ventiquattro).
Tappa 3
Separare il pollo da marinatura, cipolla e salvia. Rosolarlo in padella sino a che la parte esterna non risulti cotta.
Tappa 4
Versarlo in una pirofila, coprirlo con la marinataura e cuocere in forno a 200° per un'ora - un'ora e mezza.
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