- 6
- Facile
- 80 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 500 gr di pere Williams bianche
- 300 gr di zucchero
- 1/2 mela
- succo di 1/2 limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare e tagliare a tocchetti le pere e la mela, porre in una pentola, aggiungere lo zucchero e portare a bollore. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare marinare a temperatura ambiente per 12 ore (1 notte). Trascorso il tempo aggiungere il succo di limone e porre sul fuoco per 15-20 minuti. Frullare con il mini pimmer ad immersione, rimettere ancora sul fuoco e continuare la cottura fino al raggiungimento della giusta consistenza (circa 20-25 minuti). Invasare, chiudere ermeticamente, lasciar raffreddare capovolti e farli bollire per 20-25 minuti. Conservare in luogo buio ed asciutto.