- 10
- Facile
- 15 minuti
- 10 minuti
- 60 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 125 gr. di farina di riso
- 125 gr. di farina 00
- 125 gr. di burro
- 65 gr. di zucchero
- scorza di 1 limone
- 1 uovo
- 2 tuorli
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare le farine con il burro a pezzetti, sino a ottenere un composto sbriciolato. Impastarlo con lo zucchero, la scorza di limone, un pizzico di sale, l'uovo e i tuorli.
Tappa 2
Formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposra ein frigo per un'ora.
Tappa 3
Stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm. e ricavare i biscotti.
Tappa 4
Cuocere in forno già caldo a 180° per 10'.
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