- 4
- Media
- Medio
3.3/5
(224 Voti)
Ingredienti
- 4 robiole piccole;
- 4 fette di pan carrè;
- 4 cucchiai di crema di olive nere;
- 1 pomodoro;
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- 6 foglie di basilico;
- sale e pepe.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ponete sul fuoco una piastra con fondo ondulato e fatela scaldare bene.
Nel frattempo eliminate il bordo alle fette di pane. Fate tostare le fette sulla piastra.
Spalmate le fette con la crema di olive,appoggiate sopra una robiolina e mettete in frigo.
Prima di servire sbucciate il pomodoro, eliminate i semi e l'acqua di vegetazione, tagliate a dadini.
Salate, pepate e unite l'olio e le foglie di basilico tagliate sottili. Mescolate bene.
Togliete il vassoio dal frigorifero, posate ogni fetta su un piatto individuale. Fate cadere sul formaggio la dadolata di pomodori e un poco del condimento dei pomodori.
Servite in tavola.