- 6
- Media
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
4.2/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 1 litro di latte
- 300 g di semolino
- 100 g di burro
- 500 g di ricotta
- 6 uova
- 400 g di zucchero
- 1 aroma limone
- 1 aroma vaniglia
- zucchero a velo q. b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere a freddo il semolino nel latte, aggiungere il burro a tocchetti e mettere il tutto sul fuoco. Togliere dal fuoco quando la pasta è ben asciutta.
Tappa 2
Quando il primo impasto è freddo aggiungervi tutti gli altri ingredienti e poi mettere in una teglia imburrata e infarinata.
Tappa 3
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per un' ora circa.
Tappa 4
Servire freddo spolverizzato di zucchero a velo.
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