- Media
- 10 minuti
- 15 minuti
- Basso
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 400 gr. di Fusilli o caserecce, 2 Zucchine, 10 Pomodorini, 1 Cipolla piccola (o 1 scalogno), 4 Cucchiai di Olio, Parmigiano Grattugiato, Sale, Peperoncino.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho tritato finemente la cipolla e lo fatta soffriggere nell’ olio.
Tappa 2
Ho unito un padella anche le zucchine che potete tagliarle a rondelle oppure grattugiarle.
Tappa 3
Ho salato e a seconda del taglio delle zucchine, ho lasciato cuocere per 20 minuti o 10 minuti.
Tappa 4
Mentre ho messo a lessare la pasta, ho unito al condimento i pomodorini ed ho fatto cuocere per un paio di minuti.
Tappa 5
Ho scolato la pasta e lo unita al condimento, ho cosparso di parmigiano ed ho lasciato insaporire per qualche minuto.
Tappa 6
Ho servito spolverizzando con peperoncino a piacere.
Per avere un condimento più ricco, prima di versare la pasta in padella, potete aggiungere 160 gr. ti tonno sgocciolato al condimento!