- 4
- Facile
- 10 minuti
- 40 minuti
- Medio
3.8/5
(20 Voti)
Ingredienti
- 500g di cipolline
- 30g di burro
- 30g di zucchero
- 1 foglia di alloro
- 50ml di aceto balsamico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciate e lavate le cipolline.
Fate fondere il burro in una casseruola aggiungendo mano a mano lo zucchero, mescolate. Dopo 5 minuti aggiungete anche l’aceto balsamico continuando a mescolare, dopo un paio di minuti aggiungete le cipolline. Aggiungete l’alloro e per i primi minuti di cottura coprite la casseruola con un coperchio in modo che le cipolline in agrodolce non si asciughino troppo. Se necessario aggiungete dell’acqua calda. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.