Torta arcobaleno

  • 6
  • Facile
  • 20 minuti
  • 180 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 6 uova
  • 170 g di zucchero
  • 100 ml di panna
  • 50 g burro fuso
  • 600 g di farina
  • 450 g fecola
  • aroma vaniglia
  • 3 bustine di lievito per dolci
  • 6 colornati alimentari diversi
  • Crema pasticcera
  • Panna montata per decorare

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la fecola, il lievito, la panna, il burro fuso freddo e l'aroma alla vaniglia. Amalgamare delicatamente all'impasto gli albumi montati a neve ben ferma. Dividere l'impasto in 6 parti uguali, in 6 diverse ciotole e in ognuna mettere qualche goccia di colorante alimentare.

Tappa 2

Cuocere i composti separatamente, uno per volta a 170° per 30 min

Tappa 3

Una volta che tutte e sei le torte sono cotte sdagiarle una sull'altra con la crema e decorare con la panna montata

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