BISCOTTI AL BURRO PER SPARABISCOTTI
Di Fiorella
Per ricreare quei dolcissimi biscottini tanto burrosi contenuti nelle confezioni di latta, usando la sparabiscotti! Ottimi da decorare e regalare!
- 10
- Facile
- 30 minuti
- 10 minuti
- Basso
Ingredienti
- 270 gr FARINA
- 170 gr BURRO MORBIDO
- 90 gr ZUCCHERO
- 1 UOVO
- 1 LIMONE GRATTUGIATO
- 1 bustina VANILLINA
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Mettere il burro tagliato a tocchetti e lo zucchero a velo in una ciotola e montare con le fruste elettriche fino a che non diventa una crema.
Aggiungete l'uovo, la vanillina e la scorza di limone e continuate a montare finché non si è amalgamato all'impasto.
Aggiungere la farina e lavorare il tutto finché non otterrete un impasto omogeneo.
Mettete la frolla montata nella sparabiscotti, scegliere la trafila e richiudere.
Appoggiare la sparabiscotti sulla teglia fredda foderata di carta forno, premere una volta fino a sentire lo scatto, staccare e procedere.
Infornare a 180°C in forno già caldo per 10 minuti circa: quando i bordi inizieranno a dorarsi sfornare i biscotti. Dovranno rimanere chiari.
Se i biscotti non aderiscono alla carta forno, sparateli direttamente sulla teglia non foderata.