- 8
- Facile
- 15 minuti
- 40 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 45 g di olio di semi
- 80 g di latte
- 200 g di ricotta di cestino
- 225 g di farina
- 15 g di lievito istantaneo per torte salate
- 200 g di prosciutto cotto tagliato in due fette spesse mezzo cm
- 100 g di gorgonzola
- 50 g di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una contenitore capiente mescolare uova, sale, olio e latte. In fine aggiungere la ricotta-
Tappa 2
Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo ed aggoiungervi la farina e lievito setacciati.
Tappa 3
Aggiungere il pepe e il prosciutto a cubetti, il gorgonzola ed il parmigiano.
Tappa 4
Mettete in uno stampo per plumcake di 30 cm rivestito di carta da forno.
Tappa 5
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.
Coprite con un panno e lasciate raffreddare il plumcake salato prima di tagliarlo a fette.
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