- Facile
- Medio
3.9/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 1 uovo
- 125 gr burro
- 100 gr zucchero
- 250 gr farina
- 1/2 cucchiaio di lievito (facoltativo)
- un pizzico di sale
- un pò di buccia grattugiata di limone
- Per decorare:
- 100 gr zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua calda
- coloranti alimentari
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire il tutto e impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
Far riposare in frigo per mezz'ora.
Stendere la pasta su un tavolo da lavoro con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia di spessore mezzo cm.
Con gli stampini creare i biscotti. Poi infornare a 180° per 20 minuti circa.
Tappa 2
Per la glassa:
miscelare con un cucchiaio lo zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua calda. Se è troppo liquido aggiungere zucchero a velo, se troppo denso aggiungere un pò di acqua.
Miscelare fino ad ottenere un composto abbastanza denso ,ma non troppo. Colorarlo del colore che si vuore e cospargerlo sul biscotto.
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