- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 4 tranci di pesce spada, 300 gr di polpa di pomodoro, 1 spicchio d'aglio, 50 gr di olive nere, olio evo, origano, sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e pulire il pesce. Far soffriggere lo spicchio d'aglio e aggiungere la polpa di pomodoro. Condire con sale, pepe e origano. Quando il sugo si sarà addensato, aggiungere il pesce e far cuocere per 20 minuti rigirandolo di tanto in tanto.
Servire con inalata.