pan di spagna

Di

  • Media
  • 40 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 6 uova, 180 gr di farina, 180 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, aroma a piacere

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo zucchero e l'aroma per 20 minuti. Poi aggiungere la farina gradualmente con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare in una teglia da 26 cm di diametro e cuocere a 180° per 30 minuti.

Prima di sfornarlo fare la prova stecchino...se esce pulito allora il dolce è pronto.