Liquore alla menta
Di valerius
Ingredienti
- 30 foglie di Menta fresca
- 1 bustina di Vanillina
- 500 ml. di Alcool puro a 90 gradi
- 500 ml. Acqua
- 500 gr. Zucchero
Informazioni
persone 15
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a macerare per 10 giorni le foglie di menta, precedentemente lavate e asciugate bene, in una bottiglia di vetro con l'alcool. Chiudere la bottiglia ermeticamente, tenerla in un luogo fresco e buio e ogni 2 giorni agitarla delicatamente. In una pentola con l'acqua, sciogliere lo zucchero, la vanillina e portare l'acqua ad ebollizione. Lasciarla raffreddare. Filtrare finemente l'alcool, unirlo all'acqua e mescolare con cura. Imbottigliare e sigillare il tappo; lasciare riposare il liquore alla menta per 2 o 3 mesi prima di consumarlo.
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