- Media
- 30 minuti
- 7 minuti
- Medio
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 90 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 120 g di albumi
- 100 g di farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi a neve con lo zucchero e aggiungere il burro a pezzetti a temperatura ambiente e la farina setacciata.
Tappa 2
Una volta che il composto avrà una consistenza omogenea, trasferire il composto su una teglia rivestita con carta forno dandogli la forma di sottili rettangoli.
Tappa 3
CUOCI A: 180° PER: 7 min
Tappa 4
Trascorso questo tempo, estrarre la teglia dal forno e cominciate subito ad arrotolare su se stesse le cialde rettangolari servendosi di una penna in alluminio per ottenere la classica forma delle sigarette dolci.
Tappa 5
Non appena si saranno raffreddare,riempirle di crema, spolverizzarle di zucchero a velo e riporre in frigo prima di servire.