- Media
- 20 minuti
- 15 minuti
- Medio
4.5/5
(127 Voti)
Ingredienti
- - 300g mandorle dolci
- - 75g mandorle amare (o aroma)
- - 150g zucchero
- - 3 albumi
- - 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
- Tritare le mandorle con lo zucchero.
- Montare a neve ferma gli albumi con il sale.
- Mescolare delicatamente le mandorle con gli albumi.
Tappa 2
- Formare delle palline e passarle nello zucchero a velo.
- Posare le palline sulla placca foderata con carta forno.
- Dare un pizzico sulla punta delle palline e infornare in
forno caldo a 180* per 15'.