- Media
- Medio
2.7/5
(27 Voti)
Ingredienti
- PER LA BASE: 300 gr biscotti abbastanza friabili
- 150 gr burro
- PER L'IMPASTO: 100 gr zucchero
- 200 gr cioccolato fondente
- 150 gr philadelphia
- 200 gr cioccolato bianco
- 250 gr ricotta
- 250 gr panna da montare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare i biscotti e impastarli con il burro fuso. Mettere il composto in ciotoline monoporzioni e poi far solidificare in frigo. Servirà per la base.
Tappa 2
Bollire la panna e dividerla in due ciotole in parti uguali; unire poi il cioccolato fondente da una parte e quello bianco dall'altra, entrambi precedentemente sbriciolati fino a che non risulteranno sciolti.
Tappa 3
Creare a parte un composto omogeneo con la ricotta, la philadelphia, lo zucchero e la ricotta.
Dividerlo in due parti e aggiungerlo al cioccolato.
Tappa 4
Nelle ciotoline monoporzioni fare un primo strato con il composto di cioccolato e poi mettere in frigo per 20 minuti; fare poi il secondo strato con il cioccolato bianco e far riposare in frigo per 10 ore.
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