- 5
- Facile
- 20 minuti
- 15 minuti
- Medio
4.3/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di carne di vitello
- prezzemolo q.b.
- aglio q.b.
- menta q.b.
- 80 g pecorino o parmigiano
- 1 cucchiaino di ricotta forte
- 5 uova
- 100 g di pane grattato
- vino q.b.
- olio d'oliva q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Incorporare alla carne tritata tutti gli ingredienti.
Tappa 2
Creare delle piccole palline e passarle nel vino. Friggere in abbondante olio d'oliva
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