- 4
- Media
- 60 minuti
- Basso
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 400 g farina di grano tenero + per la spianatoia
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaino sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciate la farina e disponetela a fontana sulla spianatoia. Formate un incavo e metteteci le uova.
Tappa 2
Aggiungete il sale e iniziate a mescolare con una forchetta dall'interno.
Tappa 3
Lavorate poi l'impasto con le mani amalgamando tutta la farina.
Tappa 4
Avvolgete la pasta nella pellicola e lasciare riposare per circa un'ora in un luogo fresco e asciutto.
Tappa 5
Ora potrete stendere la vostra pasta aiutandovi con altra farina e mattarello e tagliarla a vostro piacere.
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