- Facile
- 15 minuti
- 75 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 4 di albumi
- 230 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziare a montare gli albumi con un pizzico di sale
Quando gli albumi inizieranno a montarsi, aggiungere man mano lo zucchero e il succo di limone filtrato
Versare il composto delle meringhe in una sacca da pasticcere e formare delle meringhe direttamente su una teglia ricoperta di carta forno
Tappa 2
Infornare le meringhe a 100° e cuocerle per circa un’ora. Le meringhe non devono cuocere, ma solo asciugarsi.
A fine cottura, aprire leggermente lo spertello del forno e lasciarle ad asciugare ancora 15 minuti in forno spento.
Lasciarle raffreddare quindi sollevatele dalla teglia e servire.