Brownies
Ricetta tipica americana, le proporzioni degli ingredienti sono infatti in once (Oz) e quindi "tradotte" in grammi come la ricetta è stata tradotta dall'orginale inglese.
- Media
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- ( 5 once ) 150 gr cioccolato fondente
- (1/2 tazzina) 113 gr di burro spezzettato
- (2 cucchiai) 15 gr cacao in polvere
- (1 tazzina) 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 uova grandi
- (3/4 tazzine) 95 gr di farina
- 1/4 di cucchiaino di sale
- (3/4 cu) 125 grams di granella/gocce di cioccolato (optional)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180 ° C ( 350 F), imburrare e infarinare oppure ricoprire di carta forno una teglia rettangolare.
Fate sciogliere il cioccolato e il burro in una grande ciotola in acciaio o in una terrina posta a bagnomaria.
Tappa 2
Togliere dal fuoco e mantecare con il cacao e lo zucchero. Successivamente, aggiungete l'estratto di vaniglia e le uova, una alla volta, mescolando bene con una frusta dopo ogni aggiunta. Infine, aggiungere la farina, il sale e le scaglie di cioccolato (se decidete di utilizzarle).
Tappa 3
Versare nella teglia preparata e infornare per circa 25-30 minuti , o fino a quando . non superano la prova stecchino. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Servire a temperatura ambiente.
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