- Media
- 20 minuti
- 5 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 3 zucchine
- 3 patate
- 100 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere le zucchine a cubetti in una padella con un pò di olio e sale.
Lessare le patate e schiacciarle. Unire le zucchine, le uova, il pan grattato, il parmigiano e il basilico.
Ricavare tante piccole polpette e passarle nel pan grattato, poi friggerle.