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Ingredienti
- 200 gr di salmone affumicato
- 4 uova
- olio d'oliva
- 100 gr di yogurt intero
- 300 gr. di farina
- mezza bustina di lievito
- un cucchiaino di bicarbonato
- un cucchiaino di zucchero
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere 4 uova e incorporare l'olio, lo yogurt e poi la farina mescolata al lievito, al bicarbonato e allo zucchero.
Aggiustare di sale, unire il salmone tagliato a striscioline e l'aneto.
Imburrare e infarinare 10 stampini da muffins, riempirli non proprio fino all'orlo e farli cuocere 30 - 40 minuti a 180°
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