- 8
- Media
- 40 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 6 uova
- 250 gr di fecola di patate
- 200 gr di cioccolato
- 6 cucchiai di latte
- 1 bustina di lievito
- sale
- PER DECORARE
- gelatina di albicocche
- nocciole
- granella di nocciole
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero.
Quando il composto risulterà cremoso e bianco aggiungere i tuorli uno alla volta.
Senza smettere di mescolare unire anche il cioccolato spezzettato, il latte e la fecola setacciata con il lievito e il sale..
Montare gli albumi con un cucchiaino di zucchero e unirili delicatamente all'impasto.
Versare il comporto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180° per 60 minuti.
Trascorso questo tempo sfornate la torta e lasciarla intiepidire.
Ricoprire la torta con la gelatina di albicocche e cospargere con la granella di nocciole.