Muffin al cioccolato

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Ingredienti

  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 30 gr di cacao amaro
  • 160 gr di farina
  • 60 gr di burro
  • 125 gr di zucchero
  • 6 gr di lievito
  • 125 ml di panna o latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di miele

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare zucchero e burro e aggiungere miele e uova.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere al composto.
Aggiungere farina e lievito alternandoli a latte o panna.
Aggiungere poi un pizzico di sale e il cacao.
Dividere l'impasto nei pirottini e cuocere a 170° per 25 minuti.