- 4
- Media
- 60 minuti
- 60 minuti
- Medio
3.2/5
(489 Voti)
Ingredienti
- 1kg fagiolini
- 500/600g patate
- 4 uova
- 3/4 cucchiai di parmigiano
- 1/2 cipolla
- maggiorana q.b.
- sale q.b.
- pangrattato q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
- Bollire i fagiolini e la patate.
- Rosolare la cipolla con il vino bianco.
- Schiacciare fagiolini e patate con la forchetta.
- Unire tutti gli ingredienti e per ultime le uova
(quando si è un po' raffreddato).
Tappa 2
- Versare il composto in un tegame ricoperto di carta
forno.
- Spolverare con il pangrattato e fare le righe con la
forchetta.
Tappa 3
- Cuocere in forno caldo a 200* per 1h.
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