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Ingredienti
- -fettine di lonza di suino
- -prosciutto cotto
- -scamorza affumicata
- -olio d'oliva
- -pangrattato
- -prezzemolo e aglio essiccati
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battere la fettine di carne tra due fogli di carta forno bagnati e strizzati se sono un po spessi, bagnatele nell'olio d'oliva e passateli nel pangrattato che precedentemente avete salato e insaporito con aglio e prezzemolo essiccato.
Adagiate su ogni fettina una fetta di prosciutto cotto e un pezzo di scamorza affumicata, arrotolate su se stessa e fermate con uno stuzzicadente.
Trasferite man mano che preparate gli involtini su una teglia ricoperta da carta forno.