- Media
- Medio
3.9/5
(29 Voti)
Ingredienti
- 500 g. farina manitoba
- 180 g. latte
- 120 g. di burro
- 2 uova
- 100 g. zucchero
- raspatura di un limone
- 1/2 cubetto di lievito di birra
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito nel latte, aggiungere le uova e sbattere, poi unire lo zucchero e la raspatura del limone e continuare ad amalgamare, infine mettere la farina ed impastare bene, risulterà abbastanza appiccicoso, ma cercate di non aggiungere altra farina, farlo lievitare x 3 ore circa, poi riprendere l'impasto, formare un rettangolo e formare i cornetti, adagiarli su una placca da forno rivestita da carta forno e farli lievitare nuovamente fino al raddoppio, cuocerli a fornocaldo 200° ; fino a doratura, prima di infornarli spennelarli con del latte.