- 6
- Facile
- 30 minuti
- Basso
3.2/5
(425 Voti)
Ingredienti
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 250 gr di farina
- 100 gr di mortadella a cubetti
- 100 gr di spinaci scottati
- 100 gr di provolone a cubetti
- 1 bustina di lievito di birra
- 100 ml di olio
- 3 sottilette
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con il formaggio grattugiato e le sottilette, aggiungere il latte e l'olio, la farina ed il lievito.
Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere la mortadella, il provolone e gli spinaci scottati e spezzettati.
Trasferire il composto in una teglia per pancake precedentemente imburrata e far lievitare fino a raddoppiare il volume.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per mezz'ora.
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