- 4
- Facile
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 1/2 bustina lievito disidratato x pane
- 1 bicchiere e mezzo di acqua tiepida
- 1 piccola patata bollita
- 2 cucchiaini di sale
- prosciutto q.b.
- provola q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere la patata passata nell'acqua col sale,unire la farina,il lievito ed impastare energicamente. Lasciare lievitare per oltre 1 ora e quando è raddoppiato,versarlo sulla spianatoia infarinata e stenderlo con il matterello.
Farcire a mucchietti distanziati di cotto e provola,stendere un'altro pezzo d'impasto e collocarlo sopra a quello con il ripieno e con una tazza tagliare dei cerchi,chiudere bene le focaccine e farle cuocere in una padella con poco olio.