Torta alla carota

Di

  • 10
  • Facile
  • 15 minuti
  • 25 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • . 2 uova
  • . 3 carote grattuggiate ( 400 gr)
  • . 300 gr di farina
  • . 300 gr di zucchero
  • . 1 bicchiere di olio di semi
  • . 1 bustina di lievito
  • X la copertura (farcia)
  • . 50 gr di cacao amaro
  • . 50 gr di zucchero a velo
  • . 150 gr di margarina

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente sbattere le uova e lo zucchero,aggiungere l' olio,la farina setacciata ,il lievito ed infine le carote grattuggiate.Mescolare tutto e porre l' impasto in una tortiera,imburrata e infarinata e mettere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Per la farcia:
far sciogliere la margarina in un pentolino,quando sarà sciolto mettere il cacao e lo zucchero e mescolare fin quanto non si assorbiranno tutti gli ingredienti.
La farcia non dovrà essere densa,in quanto si dovrà versare sulla torta.

tortiera di diametro 24