- Media
- Medio
3/5
(90 Voti)
Ingredienti
- per la pasta frolla: g.200 di farina, g.3 di lievito, g.75 di margarina, g.75 di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, un uovo.
- per il ripieno: g.750 di formaggio quark, g.150 di zucchero, ml.250 di latte, 4 uova grandi tipo xl, una bustina di zucchero vanigliato, 3 o 4 gocce di aroma di limone, una busta di kàsekuchen hilfe.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la frolla mescolando tutti gli ingredienti insieme e impastare con le mani, dopo di ciò mettere in frigo per circa 30 minuti.
Tappa 2
Preparare il ripieno mescolando con lo sbattitore il formaggio quark, lo zucchero, i tuorli, lo zucchero vanigliato e l'aroma di limone e mescolare bene.Aggiungere il latte e la busta di kàsekuchen hilfe e continuare a mescolare.
Tappa 3
Montare a parte gli albumi con un pizzico di sale e aggiungerli al composto mescolando dal basso verso l'alto.
Tappa 4
Stendere la frolla in una teglia a cerniera facendo anche i bordi e bucherellare con una forchetta anche i bordi.Mettere crema sulla frolla e infornare a 180° per 70 minuti.Dopo di ciò aprire il forno per 10 minuti e poi uscire il dolce!
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