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Ingredienti
- 6 uova
- 250 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Con le fruste elettriche amalgamare prima zucchero e i soli tuorli. Montare gli albumi a neve a parte. Aggiunger man mano tutti gli ingredienti, sempre usando le fruste elettriche.
Tappa 2
Aggiungere solo alla fine gli albumi montati a neve ed amalgamarli al composto lentamente e con un cucchiaio (con movimenti dall'alto verso ilo basso). Infornare e cuocere a 180° per 30 minuti.